The Ivy Tower Bridge
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Cocina británica elevada en Londres
El "The Ivy Tower Bridge" en Londres es un restaurante destacado que lleva la famosa tradición de Ivy a una ubicación espectacular a la orilla del Támesis. Forma parte de la renombrada Ivy Collection, que tiene sus raíces en el original "The Ivy" en el West End, un local que desde 1917 es conocido por su elegante pero accesible atmósfera. El "The Ivy Tower Bridge" se inauguró en 2017 y está situado muy cerca de dos de los monumentos más famosos de Londres: el Tower Bridge y la Torre de Londres. Esta posición privilegiada lo convierte en un destino popular para turistas, excursionistas y locales que desean disfrutar de una comida de alta calidad en un entorno impresionante tras un paseo por el río.
Restaurante con vista al Támesis
La atmósfera del restaurante es una mezcla perfecta de sofisticación y calidez. Diseñado por el renombrado estudio de diseño Martin Brudnizki, se extiende por dos plantas y ofrece impresionantes vistas del Támesis y los monumentos circundantes a través de ventanales de suelo a techo. La decoración interior combina elementos modernos con un toque de elegancia art déco: acentos de latón brillante, ventanas de vidrio de colores al estilo harlequín y exuberantes plantas crean un ambiente acogedor, casi mediterráneo. La terraza exterior de estilo parisino es un punto culminante, ya que brinda espacio para los comensales que desean comer al aire libre, amplificando la sensación de estar en un lugar especial. Por las noches, la atmósfera se vuelve aún más vibrante con una iluminación suave y el animado ajetreo de los huéspedes, lo que convierte al restaurante en un lugar ideal para cenas románticas o reuniones sociales.
Restaurante romántico en Londres
Culinarimente, el "The Ivy Tower Bridge" ofrece una cocina británica moderna con influencias internacionales, que se sirve durante todo el día, desde el desayuno hasta la cena, siete días a la semana. Un verdadero destacado es el "Shepherd’s Pie", un plato tradicional de tierno cordero picado y puré de patatas cremoso que captura a la perfección la cultura gastronómica británica con su sabor reconfortante. También es muy popular el "Blackened Cod Fillet", un bacalao ennegrecido que se sirve con arroz jazmín y una salsa picante, destacando por su textura delicada y sabores intensos. Para los amantes del pescado, el "Smoked Haddock & Salmon Fishcake" es un deleite: un delicado pastel de pescado con una corteza crujiente y acompañamientos frescos. Los postres también son notables, destacando la "Chocolate Bombe", una experiencia teatral con helado de vainilla, trozos de panal y salsa de caramelo caliente que se vierte sobre el núcleo de chocolate, haciéndolo derretir.
Mejores lugares para brunch en Londres
La oferta de bebidas es variada y cuidadosamente seleccionada. La carta de vinos ofrece una amplia selección que complementa los platos, mientras que los cócteles, a menudo con ingredientes de temporada, presentan un giro moderno. Especialmente popular es el "Bottomless Brunch", donde los huéspedes pueden disfrutar de prosecco, cócteles o bebidas ilimitadas con sus comidas, lo que convierte al restaurante en un lugar de encuentro de moda para los fines de semana. También el té de la tarde es una experiencia que celebra la tradición británica de manera elegante, con una selección de tés finos, scones y delicados sándwiches. La barra de jugos en la planta baja añade un toque fresco y saludable, con batidos que son perfectos para un desayuno ligero.
Lugar para eventos privados en Londres
El servicio es a menudo descrito como amigable y profesional, con un personal dedicado a ofrecer a los huéspedes una experiencia especial. Sin embargo, en horas pico, como antes o después de las funciones de teatro cercanas o durante el brunch, puede estar ocupado, y el ruido aumenta, lo que es un signo de la popularidad del local. Aun así, la calidad de la comida y la atención del equipo son constantes puntos a favor. El restaurante también es adecuado para eventos privados, con varias salas separadas como el "Tower Bridge Room" o el "View Room", que son perfectas para celebraciones o eventos empresariales y ofrecen el mismo encanto y comodidad que el comedor principal.
El "The Ivy Tower Bridge" es más que un restaurante; es un lugar que une la historia y el estilo de la marca Ivy con un toque moderno y accesible. Atrae a una amplia variedad de público: desde turistas que valoran la proximidad a las atracciones hasta locales que buscan un restaurante favorito confiable, así como grupos que desean celebrar una ocasión especial. La combinación de una ubicación espectacular, una cocina de alta calidad y un ambiente elegante lo convierten en uno de los lugares más deseados en Londres.
